miércoles, 24 de abril de 2019

Fainá de Zapallito y Papa



INGREDIENTES

1 Papa
1 Zapallito
4 cucharaditas de leche en polvo
1 huevo

PROCEDIMIENTO

Cocinar las verduras, retirar del fuego, pisar con un tenedor hasta obtener un puré.
Batir la yema con la leche y la mezclamos con las verduras pisadas. Agregamos sal a gusto
Por ultimo batir la clara a punto nieve y la incorporamos a la mezcla anterior. Colocamos
en una fuente y la horneamos hasta dorar.

SUGERENCIA

Se le puede agregar queso rayado a gusto

viernes, 12 de abril de 2019

Galletitas super sencillas




INGREDIENTES

  • 1 Huevo
  • 3 Cucharadas de Aceite
  • 30 grs de manteca
  • 5 Cucharadas de Azúcar
  • 3 Cucharadas de Harina
  • 3 Cucharadas de Avena
  • 2 cucharaditas de leche en polvo 

PROCEDIMIENTO

Batimos el huevo y le agregamos el aceite y la manteca (a temperatura ambiente).
Luego de mezclar bien añadimos el azúcar y continuamos revolviendo. 
En otro recipiente agregamos la harina con la avena y la leche en polvo. Le incorporamos la 
mezcla anterior. 
Vieron que facil!!!!! Ideal para hacer con nuestro pequeños 

SUGERENCIAS

Ahhhh!!!! si no tienen manteca, la pueden sustituir por 3 cucharadas más de aceite. 
A  mi me encanta agregarle semillas y todo eso que encontramos en las tiendas de alimentos 
naturales. Le agregue una cucharadita de harina de alpiste y otra de harina de lino... mmm con un  toque más saludable que me encantó. 

También se le puede agregar ralladura de limón, vainilla. 

miércoles, 13 de julio de 2016

Tortilla de mijo



Ingredientes.

50 grs de mijo
1 cebolla
1/2 morrón
2 dientes de ajo
3 huevos
1 zapallito
 sal a gusto
 Polvo de Hornear

Hervimos el mijo  hasta que se absorba toda el agua (se calcula el agua como el sushi, se pone el mijo en un olla  luego presionamos con la mano abierta y agregamos agua hasta cubrirla), dejamos enfriar. Hervimos los zapallitos.
Saltear un poco la  cebolla, los dientes de ajo y el morrón.
Batimos los huevos con el Polvo de Hornear, el mijo y los zapallitos;le incorporamos la preparación anterior.
Calentamos el sarten y le agregamos la mezcla.
Se puede servir con una muzzarella y una salsa de tomate por arriba.