INGREDIENTES
2 tazas de avena laminada
1 taza de cocoa
3 huevos
¾ tazas de azúcar
1 cucharada de Polvo de hornear
Manteca 40grs
Leche necesaria para lograr una consistencia ni muy liquida ni muy espesa
PROCEDIMIENTO
En un recipiente batimos los tres huevos y le agregamos azúcar y la manteca (cremosa). Mezclamos hasta que los ingredientes se integren bien.
Luego incorporamos el polvo de hornear, con 2 tazas de avena y 1 de cacao, intercalamos la leche, hasta lograr la consistencia deseada.
Batimos durante 10 minutos, luego colocamos la mezcla en una tortera enmantecada y la llevamos al horno pre-calentado. Es muy importante que el horno esté bien caliente para que la torta crezca.
Sugerencias.
Se le puede agregar a la mezcla nueces o ralladura de naranja.
Por arriba se le puede polvorear azúcar impalpable
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