INGREDIENTES
1 Papa
1 Zapallito
4 cucharaditas de leche en polvo
1 huevo
PROCEDIMIENTO
Cocinar las verduras, retirar del fuego, pisar con un tenedor hasta obtener un puré.
Batir la yema con la leche y la mezclamos con las verduras pisadas. Agregamos sal a gusto
Por ultimo batir la clara a punto nieve y la incorporamos a la mezcla anterior. Colocamos
en una fuente y la horneamos hasta dorar.
SUGERENCIA
Se le puede agregar queso rayado a gusto
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