INGREDIENTES:
- 200 grs. de mantenca
- 2 yemas de huevos
- 350 grs de azucar (1 1/2 tazas)
- 1 huevo entero
- esencia de vainilla
- la ralladura de la cascara de media naranja
- 3 tazas de harina
- 4 cucharaditas de polvo royal
- una pizca de sal
- 1 1/4 tazas de leche
- Se bate la manteca hasta que esté cremosa, se agrega poco a poco el azúcar y se continua batiendo.
- Se agrega las yemas y el huevo y se sigue batiendo bien.
- Se agrega la vainilla y la ralladura de cascara de naranja
- Se tamiza la harina con la sal y el polvo de hornear y se agregan a la preparación anterior, alternando con la leche
- Se colocan en un molde previamente enharinado.
- Se lleva al horno unos 40 minutos.
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